高校果酒實驗設備為雙層保溫方式“巖棉或聚氨酯”材料，加熱面積足夠達到麥汁煮沸蒸發量，能夠有效阻止熱能耗的外泄，罐體內部采用標準不銹鋼精加工而成；外部采用不銹鋼或紫銅鏡面板組成，古樸典雅的外觀造型；即釀出美妙佳釀還有藝術品的象征。

　　糖化煮沸鍋頂部加裝攪拌系統能使醪液均勻糖化；過濾槽頂部加裝耕刀系統保證醪液勻速過濾避免氧化，漩渦沉淀系統采用切線及離心力的作用能夠*的分離出多余的蛋白質及雜質，達到成熟麥汁的純凈度。高校果酒實驗設備集沖洗、灌裝、封蓋于一體，適用于各種純凈水、礦泉水、果汁飲料、茶飲料的灌裝生產。經過簡單調整部分零部件，本機同時也可用于純水，礦泉水的灌裝生產。

　　高校果酒實驗設備采用微重力負壓灌裝技術，灌裝更迅速、穩定、準確，設備配有完善的回流系統，避免飲料的二次污染及氧化；能滿足95℃以下的熱灌裝技術要求，并配備了CIP清洗系統，能對液缸，管道等液體接觸的地方進行清洗；采用人機界面觸摸屏控制，PLC電腦控制，變頻器控制等先進技術。

　　高校果酒實驗設備機體結構善，控制系統完整，操作方便，自動化程度高，與物料接觸零部件均用不銹鋼制造，衛生，易清洗，采用的理蓋系統，具有完善的喂蓋技術及保護裝置，設有過載保護裝置，能有效保護機器設備及操作者，控制系統具物料水位高度自動控制，卡瓶自動停等裝置。高校果酒實驗設備采用懸掛式灌裝，不同瓶型，瓶子厚簿都可使用，主機采用變頻調帶控制，可方便地進行生產能力的適應調速。

　　高校果酒實驗設備微電數據控制，性能穩定，讓操作簡單，更人性化，氣缸為灌裝動力，生產率高，結構簡單，便于維修，旋蓋部分設有自動打滑裝置，擰蓋松緊適當，汽水混合采用高強霧化，容壓降解常溫混合方式，不用冷凍便可達到理想含汽效果。高校果酒實驗設備新穎*設計，灌裝碳酸飲料或不含汽飲料，互不干擾，兩都都可達到理想效果。高校果酒實驗設備能使酒的后發酵澄清工序在可靠、經濟、簡便的工藝過程中完成，澄清不需要助濾劑、離心分離，也不會對酒的感官特性產生明顯的影響。