水果榨汁機主要用于梨子、葡萄、刺梨等仁果類水果處理，對堅果類水果(如桃、杏等)需經去核后方能榨汁。螺桿壓榨機用于對經破碎后的水果進行連續榨汁。
水果榨汁機分雙螺旋和單螺旋，雙螺旋連續式壓榨機為可移動雙螺旋連續式壓榨機，與物料接觸的材料均為優質耐酸堿不銹鋼，它適用于葡萄、沙棘果、石榴、生姜、菠菜等含纖維較多的水果和蔬菜的汁液榨取，是中小型果蔬汁或果酒生產企業的*設備之一。
本機具有操作簡易，易清洗等優點，表面經陽極氧化處理，耐腐蝕。加大的出渣口，使榨汁過程中排渣更通暢。榨汁刀盤與濾網采用不銹鋼材料制造，榨汁盤與電機的連接器采用符合食品衛生的塑料注塑成型，清洗時無需工具就可以快速拆卸。
液壓系統由柱塞式油泵提供壓力油，通過壓力可調式溢流閥控制液壓系統壓力的高低；兩個油缸固定于尾部支承座，通過活塞桿伸出控制物料出口的大小，排渣的干濕可根據要求隨時控制。
螺旋榨汁機參數及規格(以2噸/H為例，不同水果加工效率有所區別)
1、生產能力：1.5～2噸/小時；
2、螺桿直徑：直徑175(毫米)；
3、螺桿轉速：21轉/分；
4、篩網問隙：0.3-0.5毫米；
5、電機功率：B3-4-2.2kw；
6、外型尺寸：1120×580×1320(毫米)；
7、設備重量：215(千克)。
